产业升级依靠的是科技创新驱动，川麻人家以产品研发、应用、推广为主线，强化研发投入、自主攻关与开放协作。与中国标准化研究院、四川大学、四川农大、西华大学、兰州交大等13所院校和海底捞、德庄等20多家食品企业签订战略合作协议，取得了《基于超高效液相色谱-质谱的汉源花椒麻味物质构成研究》等研究成果。依托科研院所的科技支撑和丁点儿专注川菜标准化调味品20余年的研发优势和生产技术，创新研发出"丁点儿""爽麻乐"系列产品百余款，花椒精深加工产品及"贡椒宴"、"贡椒浴液"等大健康、日化类花椒创新应用制品近10个。拥有"花椒调味料高效制备技术创新与应用"国内领先技术1项，"一种青花椒汁及其生产工艺"等专利技术20余项，为企业产品品质的提升奠定了坚实的技术基础。
