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川菜之魂是麻辣·川味之道在于麻


种植标准化、采收标准化、品牌输出标准化

汉源花椒经过上百代椒农的选种繁育,2001年汉源被国家林业局命名为“中国花椒之乡”,2004年汉源花椒正式列入国家原产地域保护产品,2008年评为“中国十佳地理标志农产品”榜首,2018年汉源花椒认定为“中国驰名商标”。

气更清、味更纯、香更浓、麻上劲

汉源花椒唐代被列为贡品、列贡时间1187年,故汉源花椒又名“贡椒”。其色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口,自古享有“川味之道”、“花椒之王”的美誉,产品畅销海内外。


好原料、好产品、好味道。依托汉源花椒优势资源,从2016年起,先后在汉源花椒主产区5个镇(乡)、9个村(其中,6个为贫困村),通过“公司+农户”、“公司+专合组织”等模式,建立汉源花椒核心种植基地约8000余亩、签约农户600多户,辐射带动种植基地面积10000余亩、农户3000余户,帮助基地内155户贫困户、600多贫困人口脱贫。通过“公司+专合组织+农户”扶持成立8家花椒专合组织,成为公司的椒收购供应商。在清溪镇顺利村打造“绝地风谷-丁点儿极品贡椒核心区”, 建立标准化贡椒特色种植基地500余亩。汉源花椒种植基地的建立,保证了企业生产原料供应,实现了源头品质把控,助农增收和乡村振兴做出了积极贡献。先后被认定为雅安市“农业产业化市级重点龙头企业”和四川省“农业产业化省级重点龙头企业”。

  • 味料同源

  • 规范生产

  • 特色鲜明

  • 质量稳定


秉承“味料同源、简约烹饪、安全健康”的理念,公司专注为餐饮用户提供餐饮调味标准化解决方案,依托优质的汉源贡椒基地,建立了原料溯源化、生产自动化、产品标准体系化,打造了可溯源川味清餐标准化复合调料。

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建园标准化、整形修枝标准化、轻简式栽培技术标准化,确保原料品质如一。

建立了汉源花椒栽培、种植、管护全过程标准化体系,有效提高了花椒质量和产量,再进一步推动乡村振兴,增加农户收入的基础上保障了花椒原料高品质。

万级洁净车间 /全自动设备“调味行业标杆企业生产更好产品”
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专业团队、精密仪器确保出厂食品100%安全
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食品安全就是做好每个细节, 下一道工序是上一道工序质检员的体系
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四川川麻人家食品开发有限公司

雅安市汉源县甘溪坝工业园区 400-8620-626 office@sccmrj.com

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